Summer School MEDEA
Abbiamo avuto l’opportunità di accogliere nella nostra struttura produttiva un gruppo di studenti e docenti che hanno partecipato alla Summer School MEDEA organizzata dall’uni
Ravioli di Cernia al Nero di Seppia con Burro, Limone e Polvere di Pistacchio
Ravioli di Cernia al Nero di Seppia con Crema di Pistacchio Ingredienti (per 2 persone): 250 g di Ravioli di Cernia al Nero di Seppia Antico Pastificio Buffa 50 g di pistacchi sgus
Tagliatelle al nero di seppia con cernia e perlage di gamberi e arancia
Tagliatelle al nero di seppia con cernia e perlage di gamberi e arancia Ingredienti (per 4 persone): 320 g di Tagliatelle al nero di seppia (pasta artigianale di Antico Pastifici
Busiata trapanese con pesce spada e melanzane
Busiata trapanese con pesce spada e melanzane Ingredienti (per 4 persone): 320 g di Busiata (pasta tipica trapanese, disponibile da Antico Pastificio Buffa) 300 g di